কোমল পানীয় পান না, বিষ পান: সিদ্ধান্ত আপনার

বিস্তারিত পড়ুন

কোমল পানীয় পান না, বিষ পান: সিদ্ধান্ত আপনার

আলতামাস পাশা

বাজার ভরা এখন নানান ধরনের রঙবেরঙের কোমল পানীয়। মানুষ কোনটা পান করবে, কেন পান করবে তা ভাবারও সময় নেই। কোমল পানীয়ের পাশাপাশি দিনে দিনে বাড়ছে বিভিন্ন ফলের নির্যাসের নামধারী বাহারী জুসের/সফট ডিংকসের সংখ্যাও। বাজারে বিদ্যমান কোমল পানীয় বা সফট ডিংকসের মধ্যে মূলত ৯০ শতাংশই কার্বোনেটেড ওয়াটার মিশ্রিত। এতে আবশ্যিকভাবে কোনো পুষ্টিগুণ থাকে না। বরং এগুলোর মিষ্টি স্বাদ বানানো হয় চিনি মিশ্রিত করে বা উচ্চমাত্রার ফ্যাকটোজ কর্ণ সিরাপ মিশিয়ে যা ফ্যাকটোজ ও ডেক্ট্রোজের সম্মিলন বলা চলে। বিভিন্ন ফলের রস- যেমন কমলা আপেলের রস হচ্ছে এসব গাছের ফল থেকে চাপ দিয়ে বের করা নেয়া তরল। ব...

পাড়াগাঁ থেকে আগামীর স্বপ্ন এবং নতুন সমাজ গড়ার আলোক শিখার প্রজ্বলন হোক

বিস্তারিত পড়ুন

পাড়াগাঁ থেকে আগামীর স্বপ্ন এবং নতুন সমাজ গড়ার আলোক শিখার প্রজ্বলন হোক

আলতামাস পাশা

আমাদের গ্রামের মেয়েরাই পারবে। গ্রামের মেয়েরাই পেরেছে। আমরা শহরে বসে, বিদেশে অবস্থান করে যখন কপালে টিপ পড়া নিয়ে, পহেলা বৈশাখে লাল পাঞ্জাবী পরা নিয়ে বিতর্কে লিপ্ত, তখন পাড়াগাঁয়ের মানুষের রক্ত চক্ষু উপেক্ষা, সমালোচনা, নিন্দার থোরাই কেয়ার করে নিজেদের স্বপ্নপূরণ তথা দেশের মুখ উজ্জ্বল করতে চলেছে দিনমুজুর আর কৃষকের কন্যা শিখা, স্বপ্না আর তানিসা। ময়মনসিংহের নান্দাইলের মেয়ে এরা। বর্তমানে ক্রিস্টিয়ানা রোনালডোর দেশ পর্তুগালে যাচ্ছে ফুটবলে উচ্চতর প্রশিক্ষণে। সম্প্রতি যুব ও ক্রীড়া মন্ত্রণালয়ের অধীনে জাতীয় ক্রীড়া অধিদপ্তর বঙ্গমাতা নারী ফুটবলের সেরা ৪০ জন খেলোয়ারকে...

এবারের শীত এবং লা নিনার প্রভাব

বিস্তারিত পড়ুন

এবারের শীত এবং লা নিনার প্রভাব

আলতামাস পাশা

এবারের শীত লা লিনার প্রভাবে হবে প্রবল হাড় কাঁপানো ঠাণ্ডার। বিশ্বের আবহাওয়াবিদরাও তেমনটিই বলছেন। তাদের মতে এবার হিমালয়ের কোলজুড়ে থাকা উত্তর ভারতে তুষারপাত কম হলেও, প্রবল শৈত্যপ্রবাহ বয়ে যাবে। ভারতের মূলত কাশ্মীর, লাদাখ, হিমাচল প্রদেশ,সিকিম, পশ্চিমবঙ্গের উত্তরাংশে তুষারপাত দেখা যায় শীতের সময়। এবার তো কাশ্মীরে টানা তুষারপাত হয়েছে। এর সাথে হাড় কাঁপানো ঠাণ্ডা। এবার তুষারপাত ২০২১ এর নভেম্বরের শুরু থেকেই কাশ্মীর ছেয়ে ফেলেছে। ফলে ঠাণ্ডাও বেড়েছে দ্রুত। বিজ্ঞানীরা এর জন্য দায়ী করছেন, লা নিনা’কে। এটি হচ্ছে প্রশান্ত মহাসাগরের জলের উপরিভাগ স্বাভাবিকের চেয়ে ঠা-া হওয়া...

বাংলাদেশে পারমাণবিক বিদ্যুৎ কেন্দ্রের বিকল্প হতে পারে নবায়নযোগ্য জ্বালানী

বিস্তারিত পড়ুন

বাংলাদেশে পারমাণবিক বিদ্যুৎ কেন্দ্রের বিকল্প হতে পারে নবায়নযোগ্য জ্বালানী

আলতামাস পাশা

২০১১ সালের ১১ মার্চ মাসে ভূমিকম্প ও সুনামির সময় জাপানের ফুকুশিমা পারমাণবিক কেন্দ্রের একটি পাইপ ছিদ্র হয়ে প্রায় ১২ টন তেজস্ক্রিয়তা মিশ্রিত পানি র্নিগত হয়েছিল। যদিও ভূমিকম্পের সময় পারমাণবিক রিআ্যক্টরগুলো স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যাবার কথা। কিস্তু সুনামির কারণে জরুরি জেনারেটরসমূহ অকোজো হয়ে যাওয়ায় রিআ্যক্টর শীতলীকরণে ছেদ পড়ায় বিস্ফোরণ ঘটে। এ পানির একটি অংশ প্রশান্ত মহাসাগরের দিকে প্রবাহিত হয়েছিল। পরিবেশ সচেতন মানুষ মাত্রই এ বিষয়টি নিয়ে চিন্তিত। বর্তমানে বিশ্বের সর্বত্র পারমাণবিক বিদ্যুৎ কেন্দ্র বন্ধের জন্য জোড়ালো দাবি উঠেছে। জার্মানীসহ বিশ্বের বহু দেশে ...

গৃহপরিচারিকাদের কেন নির্যাতন করা হয়?

বিস্তারিত পড়ুন

গৃহপরিচারিকাদের কেন নির্যাতন করা হয়?

আলতামাস পাশা

গৃহপরিচারিকাদের কেন নির্যাতন করা হয়? আমাদের সুশীল সামজের প্রতিনিধিত্বকারী বিত্তাবান ও মধ্যবিত্তের আজকাল কাজের লোক ছাড়া একটুও চলে না। করোনার সময় গৃহপরিচারিকাদের কাজে রাখাটা ঝুঁকির বলে অনেকেই তখন গণহারে তাদের কাজ থেকে বাদ দিয়ে ছিলেন কোনো আর্থিক সংস্থানের ব্যবস্থা না করেই। বর্তমানে বাসা বাড়িতে গৃহপরিচারিকাদেও আনাগোনা স্বাভাবিক হয়ে এলেও অস্থায়ী বা স্থায়ী গৃহপরিচারিকাদের উপর অত্যাচার, নির্যাতন, অসাম্য ব্যবহার থেমে নেই। আশপাশের বাসায় ও আত্নীয়-স্বজন এবং পরিচিতদের বাসায় কাজের লোকদেও নির্যাতিত এ অবস্থা আমাদের খুবই মর্মাহত করে। আমি তো সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে, আম...

bdjogajog