পুষ্টিমানে ভরপুর সয়া নাগেট স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি

বিস্তারিত পড়ুন

পুষ্টিমানে ভরপুর সয়া নাগেট স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি

Shaon Ahmed

মানবদেহ কর্মক্ষমে এবং সুস্থভাবে চলার জন্য পুষ্টি প্রধান ভূমিকা পালন করে। অন্যভাবে বলতে গেলে এই পুষ্টির অভাবে দেখা দেয় নানা রোগ ব্যাধি। আশার কথা হচ্ছে কম খরচে ও সহজেই আমরা পুষ্টিকর নানা খাবার তৈরি করতে পারি। এক্ষেত্রে সয়া নাগেট ব্যবহার করে দেখতে পারেন। এখানে দুটো রেসিপি দেয়া হল। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে: সয়া রেড সস উপকরণ যা লাগবে: সয়ানাগেট ৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ২টি, রসুন বাটা ১ চা চামচ, হট অ্যান্ড সুইট টমাটো সস ১ টেবিল চামচ, মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, মৌরি বাটা ১/২ চা চামচ, ক্রিম ১ টেবিল চামচ, সয়াবিন তেল ১ টেবিল চামচ, মাখন ১/২ চা চামচ, লবণ আন্দাজ মতো, চিনি বা গুঁড় ১ চিমটি...

Authorship: Why a policy is so important

বিস্তারিত পড়ুন

Authorship: Why a policy is so important

আলতামাস পাশা

In the field of scientific research and dissemination publication is the only key to academic success and career development. In any case, authorship is a distinct way of giving credit to any intellectual scientific or non-scientific output. Authorship is important for academic recognition and institutional reputation (1). The appropriate recognition of authorship is an integral to the intellectual integrity of research carried out at any research institution. Authorship of research reports is a crucial issue in communicating science. It establishes accountability and responsibility for the information published anywhere. Not all the authors are aware of authorship criteria neither even in the developing countries nor in developed country. Thus, the importance of transparent authorship policy is well recognized among researchers all over the world, whether institutional or academic sphere (2). The lack of formal authorship policy or guideline sometimes raise conflict and could be regarded as a dilemma in disseminating research findings. Misappropriation of authorship may raise question to the integrity of authorship system. Therefore, Wagena rightly asked, “Why would we need guidelines for authorship if senior faculty behaved fairly?” It is quite understandable that the dishonest and unfair behavior of senior faculty regarding authorship has serious consequences for the development of a junior researchers (1). van Rooyen, et al. attempted to compare whether...

Gas exploration can harm the marine environment

বিস্তারিত পড়ুন

Gas exploration can harm the marine environment

আলতামাস পাশা

The first important feature of interaction between gaseous traces and marine organisms is the quick fish response to a toxic gas as compared with fish response to other dissolved or suspended toxicants. Gas rapidly penetrates into the organism especially through the gills and disturbs the main functional systems (respiration, nervous system, blood formation, enzyme activity and others). External evidence of these disturbances includes a number of common symptoms mainly of behavioral nature, for example, fish excitement, increased activity, scattering on surface water). Further exposure leads to chronic poisoning. At this point, cumulative effects at the biochemical and physiological level occur. A general effect typical of all fish is gas emboli. These emerge when different gases including the inert ones oversaturate water. The symptoms of gas emboli include the rupture of tissues, enlarging of swim bladder, disturbances of circulatory system, and a number of other pathological changes. Field and experimental studies support the previously described general pattern of fish response to the presence of methane and its hamologues in the environment. In the Sea of Asov, researchers conducted detailed observations after accidental gas blowouts on drilling platforms during summer-autumn of 1982 and 1985. The results of these observations indicate the existence of a cause-effect relationship between mass fish mortality and large amounts of natural gas input into the ...

রাঙা  আপা -     কাজি আফসার উদ্দিন আহমদ

বিস্তারিত পড়ুন

রাঙা আপা - কাজি আফসার উদ্দিন আহমদ

আলতামাস পাশা

[কথাশিল্পী প্রয়াত কাজি আফসার উদ্দিন আহমদ এর ক্লাসিক সাহিত্য কর্মের বিভিন্ন লেখা এখন থেকে নিয়মিত প্রকাশিত হবে সাহিত্য আসর ডটকমে। লেখকের রচিত গল্প সমগ্র “নদী ধলেশ্বরী” থেকে একটি গল্প ‘রাঙা আপা’ প্রকাশিত হল। অন্যান্য লেখার জন্য অপেক্ষায় থাকুন।- কর্তৃপক্ষ সাহিত্য আসর ডটকম।] আল্লার আকাশ। নীল নীল। সাদামেঘে- নীলাভ রূপরেখায় দেখতে হয়েছে এমনি জাঁকালো। নীচে তরতর করে বয়ে চলেছে পানি- ধলেশ্বরীর পানি। নতুন পানি। বানেরে পানি। অথৈ অথৈ। অঢেল। যাত্রীবাহী চার দাঁড়ের নৌকোতে চলেছি আবার গাঁয়ে। শ্রাবণের শেষাশেষি। আকাশ কখনো মেঘম্লান, কখনো রৌদ্র স্নিদ্ধ উজ্জ্বলৃ চকিত। ছৈ –এর উপ...

ক্লাসিক সাহিত্যিক কথাশিল্পী কাজি আফসার উদ্দিন আহমদ

বিস্তারিত পড়ুন

ক্লাসিক সাহিত্যিক কথাশিল্পী কাজি আফসার উদ্দিন আহমদ

আলতামাস পাশা

কাজি আফসার উদ্দিন আহমদ: সাহিত্যিক-সাংবাদিক - গ্রন্থনা করেছেন বিশিষ্ট প্রখ্যাত সাহিত্যিক ও সাংবাদিক প্রয়াত সাযযাদ কাদির [কাজি আফসার উদ্দিন আহমদ: ২৪.০৯.১৯২১ - ২৬.০৩.১৯৭৫] শিশুতোষ বইপত্র পড়ে-পড়েই আমরা অনেকে ‘বইয়ের পোকা’ হয়েছি সেই ছোটবেলায়। আর আমাদের এই পোকা বানিয়ে দেয়ার জন্য যে সব বই দায়ী সেগুলোকে ভুলি নি কখনও। সেই সঙ্গে ভুলি নি ওই সব বইয়ের লেখকদেরও। তাঁরা জীবনভর প্রিয় হয়ে রয়েছেন আমাদের। এজন্যই এখনও খুঁজে বেড়াই হারানো দিনের বইপত্র। কখনও হঠাৎ খুঁজে পেয়ে গেলে পড়তে-পড়তে পাতা ওলটাতে-ওলটাতে ফিরে যাই সেই হারিয়ে যাওয়া দিনগুলোতে। সে সব দিনের এমন অনেক প্রিয় লেখকের একজন কা...

bdjogajog